Le thé stimule-t-il le cœur?

“Deux tasses de thé par jour réduisent les maladies cardiaques”, a rapporté le Daily Express. Le journal affirme que le thé contient des «flavonoïdes stimulant la santé» qui peuvent réduire le risque de maladie cardiaque de 11%.

Les nouvelles sont basées sur une étude examinant une sélection de recherches sur les avantages cardiaques potentiels du thé vert et du thé noir. Il conclut que la consommation régulière de tout type de thé est susceptible de réduire le risque de maladie cardiovasculaire, probablement en raison des niveaux de substances appelées flavonoïdes que l’on trouve dans le thé. Les auteurs suggèrent que la réduction du risque est le résultat d’actions telles que la prévention du colmatage des artères et l’amélioration du poids corporel.

Cependant, cet examen devrait être considéré comme un «tour d’horizon» de certaines des recherches existantes, car il ne s’agissait pas d’une analyse systématique de la recherche et, par conséquent, il ne peut fournir de preuves concrètes. Comme le soulignent les auteurs de l’étude, nous avons maintenant besoin d’études de bonne qualité pour déterminer si le thé peut prévenir les maladies cardiaques chez les humains région.

Dans l’ensemble, il est peu probable que la consommation de thé puisse prévenir les maladies cardiaques isolément d’autres facteurs ou corriger les effets d’une mauvaise alimentation ou d’un mode de vie malsain. Adopter une alimentation équilibrée, faire de l’exercice régulièrement, consommer des quantités modérées d’alcool et ne pas fumer sont des moyens importants d’aider à réduire le risque de maladie cardiaque.

D’où vient l’histoire?

L’examen a été effectué par des chercheurs de l’École de médecine et de pharmacologie de l’Université de Western Australia. Il n’y a aucune information sur les sources externes de financement. L’étude a été publiée dans la revue à comité de lecture Molecular Aspects of Medicine.

L’examen a été signalé dans le Daily Mail et le Daily Express, dont les rapports ne reflétaient généralement pas l’incertitude des conclusions de l’étude. Par exemple, le Mail a rapporté que trois tasses de thé par jour peuvent prévenir les problèmes cardiaques, tandis que l’Express a déclaré boire du thé deux ou trois fois par jour pourrait réduire le risque de la maladie de 11%. Ces allégations semblent être fondées sur une analyse de 2001 que les examinateurs ont jugée erronée. L’examen suggère en fait que cette recherche antérieure avait plusieurs problèmes qui minent la certitude des résultats.

Les deux journaux affirment également que boire deux tasses de thé fournira autant d’antioxydants que manger cinq portions de légumes. Bien que le thé contienne des antioxydants, la suggestion qu’il peut être un substitut aux nombreux avantages pour la santé des fruits et légumes n’est pas soutenue par cette recherche.

L’Express a toutefois présenté les opinions d’un expert externe qui a indiqué que davantage de recherches sont nécessaires et que le thé ne peut pas protéger contre les effets d’une mauvaise alimentation ou d’un mode de vie. Les deux articles rapportent les opinions du groupe consultatif sur le thé, qui soutiennent les conclusions des chercheurs. The_ Mail_ souligne que le Tea Advisory Panel est financé par l’industrie du thé.

De quel type de recherche s’aggissait-t-il?

Il s’agissait d’une revue narrative non systématique sur les bienfaits potentiels du thé vert et du thé noir sur la santé. Il a examiné les données provenant de diverses études, y compris des modèles animaux, des études de population et certains essais contrôlés randomisés (ECR). Il comprenait des recherches sur l’effet du thé sur un certain nombre de paramètres cardiovasculaires liés à la santé, y compris l’athérosclérose (artères obstruées), la pression artérielle et la réduction du cholestérol.

Les auteurs soulignent que le thé est une boisson si courante dans le monde entier que tout effet sur la santé pourrait avoir un impact significatif sur la santé publique. Le thé vert et le thé noir, disent-ils, sont riches en flavonoïdes – des substances antioxydantes dont on pense qu’elles ont des effets bénéfiques sur la santé. Ils disent que seulement deux à trois tasses par jour fourniront une «contribution majeure à l’apport total en flavonoïdes chez la plupart des individus».

Qu’est-ce que la recherche implique?

Les chercheurs ont examiné et résumé 63 études sur les effets possibles du thé vert et du thé noir. Ils ont examiné les études de population sur le lien possible entre le thé et les maladies cardiaques, mais ils ont également résumé les études d’associations potentielles entre le thé et un certain nombre de paramètres cliniques associés aux maladies cardiovasculaires. Celles-ci étaient l’athérosclérose, la fonction de l’endothélium (paroi des artères), la tension artérielle, le stress oxydatif, la réduction du cholestérol, l’inflammation, la fonction des plaquettes sanguines, les taux d’homocystéine, le poids corporel et le diabète de type 2.

L’examen n’a pas précisé comment les chercheurs ont identifié et sélectionné les études à inclure. Cela signifie que nous ne pouvons pas savoir si des études pertinentes ont été omises, ni si des études non incluses sont parvenues à des conclusions similaires. Bien que les chercheurs décrivent les preuves qu’ils ont trouvées, ils n’examinent pas systématiquement la qualité des études incluses.

Quels ont été les résultats de base?

Les principaux résultats rapportés par les auteurs étaient les suivants:

les études de population suggèrent que le thé peut réduire le risque de maladie cardiovasculaire

les études chez la souris suggèrent que le thé peut inhiber le développement de l’athérosclérose (bien que les auteurs reconnaissent que des études chez l’humain sont nécessaires)

Les ECR suggèrent que le thé peut augmenter les niveaux d’oxyde nitrique et améliorer la fonction endothéliale (qui joue un rôle dans les maladies cardiovasculaires)

Les ECR fournissent des preuves limitées que le thé vert pourrait réduire la graisse corporelle

les données sur les effets du thé sur le stress oxydatif, l’inflammation, l’activation des plaquettes sanguines, la tension artérielle et le risque de diabète de type 2 sont insuffisantes

Comment les chercheurs ont-ils interprété les résultats?

Les chercheurs suggèrent que le thé est susceptible de fournir une protection contre les maladies cardiovasculaires. Le thé vert et noir semblent avoir des avantages pour la santé similaires.

Conclusion

Cette revue résume une sélection des preuves existantes sur les associations entre le thé et les aspects de la santé cardiovasculaire. Il n’est pas clair si les chercheurs ont inclus toutes les preuves disponibles, comment ils ont choisi leurs études, ou si d’autres preuves sont parvenues à des conclusions similaires.

Comme les auteurs le suggèrent, de grands essais contrôlés randomisés sont nécessaires pour examiner toute association entre le thé et la prévention des maladies cardiovasculaires. En ce qui concerne l’alimentation, les ECR sont difficiles à concevoir en raison des difficultés associées à la tentative d’isolement des facteurs alimentaires. En outre, ils sont coûteux à mettre en place.

La consommation modérée de n’importe quel thé de couleur que vous préférez est peu susceptible de nuire à votre santé, et elle peut avoir certains avantages, comme cette recherche suggère. Cependant, il est bien établi que la meilleure façon de réduire les risques de maladies cardiaques est de suivre un régime et un style de vie sains, en faisant régulièrement de l’exercice, en réduisant la consommation de graisses et de sel et en ne fumant pas. |

L’hormone affecte le risque des patients cardiaques