Le côté mental de manger: Prendre le temps de s’asseoir, se détendre, apprécier est important pour la digestion; manger à la course ne vous remplira pas, même si c’est la même quantité de calories

Si vous aimez manger une collation pendant vos déplacements, voici de mauvaises nouvelles. Selon des experts de l’Université de Surrey, le grignotage n’est pas aussi rassasiant que de manger un repas assis, même si les deux repas contiennent la même quantité de calories.

Les collations ne font pas en sorte que vous vous sentiez rassasié de la même façon que si vous mangiez un repas à table, même si vous mangez la même chose. Lorsque les gens considèrent ce qu’ils mangent comme un «casse-croûte» – même si ce festin a les mêmes calories qu’un repas complet – il y a 50% de chances qu’ils puissent à nouveau manger.

Selon les experts de l’Université de Surrey, les gens sont invités à «cocher» trois repas complets par jour. Quand ils s’assoient pour manger un de ces repas, ils ne ressentent plus le besoin de manger pendant quelques heures. Cependant, lorsque les gens prennent une collation et la mangent debout, la nourriture ne sera pas considérée comme un repas. Plus tard dans la journée, ils pourraient vouloir manger à nouveau.

Le professeur Jane Ogden, chef de l’étude et psychologue de la santé à Surrey, pense que l’industrie alimentaire contribue à la crise de l’obésité en vendant de la nourriture comme «collation» afin de profiter du mode de vie actif des consommateurs britanniques. L’équipe d’Ogden, dont les travaux sont publiés dans le journal médical Appetite, a testé leur théorie sur 80 participantes.

Les femmes ont toutes reçu un conteneur de pâtes Tesco, et elles pouvaient le manger avec du fromage et de la tomate ou du thon et du maïs doux. On a dit aux participants qu’il s’agissait d’un «casse-croûte» ou d’un «repas». La nourriture était servie de deux façons: soit dans un récipient en plastique et on a dit aux femmes de la manger debout avec une cuillère en plastique ou une plaque en céramique à manger à une table avec des couverts en métal.

Après avoir consommé la nourriture, chaque participant a été emmené dans une deuxième pièce où on lui a demandé de participer à un «test gustatif» de diverses collations malsaines telles que «biscuits au chocolat, cerceaux, M & Ms et mini cheddars». que les femmes qui mangeaient leur “casse-croûte” en se levant mangeaient plus de nourriture au “test gustatif”, contrairement aux autres participants qui mangeaient leur “repas” à une table. Les deux groupes ont d’abord mangé la même nourriture avec le même contenu calorique. (Connexes: 5 habitudes Snack pour une perte de poids saine.)

Les femmes «consommatrices» consommaient alors 50 pour cent plus de calories totales que celles qui mangeaient en s’asseyant et qui ne mangeaient même pas un seul M & M. Les snackers mangeaient également 100% plus de chocolat que les autres participants.

Ogden a conseillé: «C’est à faire avec l’enregistrement que vous avez mangé. Sachant que vous avez mangé est un processus psychologique – vous cocher le fait que vous avez pris un repas … Si vous avez juste une collation, vous ne l’enregistrez pas de la même manière. “

Le professeur a poursuivi: «Avec nos vies de plus en plus occupées, de plus en plus de gens mangent sur le pouce et consomment des aliments qui sont étiquetés comme des« collations »pour les soutenir. L’industrie alimentaire est consciente que nous mangeons plus sur la route et étiquetent les aliments comme des collations – cela exacerbe le problème du gain de poids. “

Ogden a également averti que les gens devraient appeler les repas en tant que tels afin qu’ils sachent ce qu’ils mangent au lieu de l’appeler une «collation», ce qui peut conduire à trop manger.

Les experts s’inquiètent de l’augmentation de l’obésité en Grande-Bretagne. Au moins 67% des hommes adultes britanniques et 57% des femmes adultes sont en surpoids, ce qui est nettement supérieur à la moyenne mondiale. D’autres preuves suggèrent également que parce que les repas familiaux ne sont pas consommés à table aussi souvent que s’accompagne un «boom des chaînes de sandwich et des restaurants de restauration rapide», un plus grand nombre de Britanniques grignote en route.

10 collations saines qui favorisent la perte de poids

Nous sommes tous coupables de grignotage, surtout si nous sommes pressés de travailler à temps. Mais cela ne signifie pas que vous devez grignoter sur la restauration rapide. Découvrez ces 10 collations saines qui peuvent vous aider à perdre du poids:

Amandes – Bien mastiquées (au moins 40 fois), les amandes peuvent vous faire sentir plus longtemps.

Chocolat – Récompensez-vous avec un traitement quotidien, mais seulement si vous avez suivi votre plan d’alimentation.

Pois chiches – Cette légumineuse contient beaucoup de fibres et de protéines, ce qui en fait une collation saine.

Fruits secs – Si vous voulez une alternative plus saine aux collations salées servies en vol, préparez un quart de tasse de fruits secs (comme les abricots), des amandes et des craquelins de blé entier.

Raisins – Puisque les raisins sont consommés individuellement, ils vous font sentir plein pour seulement une poignée de calories.

Pamplemousse – Les chercheurs disent que le pamplemousse peut “aider à gérer l’appétit en abaissant les niveaux d’insuline.”

Houmous – Associez un peu d’houmous avec une poignée de bretzels pour une collation santé.

Pop-corn – Riche en fibres, le maïs soufflé est également faible en gras et contient des protéines.

Yogourt – Au lieu de bonbons, grignoter un peu de yogourt à la place.

Farine d’avoine – Pour une collation de minuit, ayez une farine d’avoine, qui a des hydrates de carbone et une certaine protéine.

Vous pouvez en apprendre plus sur la façon de manger plus sainement à Slender.news.