Santé cardiaque et vin rouge

“Bonne santé Shiraz un bonus”, titre-t-il dans The Sun aujourd’hui. Il a été démontré que le resvératrol, un composé présent dans la peau des raisins rouges, bloque les «effets nocifs de l’âge chez la souris», ce qui pourrait expliquer pourquoi les Français ont des cœurs et des artères sains malgré Read More

Éclosion de botulisme d’origine alimentaire liée à la saucisse contaminée dans la province de Hebei, Chine

In, une épidémie de botulisme d’origine alimentaire a eu lieu dans la province de Hebei, Chine Une enquête épidémiologique et des études de laboratoire ont montré que les saucisses contaminées par Clostridium botulinum de type A provoquaient cette intoxication alimentaire. Ses caractéristiques cliniques et épidémiologiques étaient différentes des rapports précédents.

L’effet de la betterave sur la pression artérielle est incertain

“Betterave” peut abaisser la tension artérielle “, BBC News rapporte avec confiance. Mais la vérité à savoir si la betterave peut vraiment abaisser votre tension artérielle est un peu plus clair que les titres ne le suggèrent. Les nouvelles proviennent d’une étude portant sur l’effet des nitrates sur la pression Read More